阿尔山全称“哈伦阿尔山”，系蒙古语，其意思为“热的圣水”。阿尔山市位于内蒙古自治区兴安盟西北部，横跨大兴安岭西南山麓，是兴安盟林区的政治、经济、文化中心，也是**纬度最高的城市之一。阿尔山市东邻呼伦贝尔市所辖扎兰屯市和兴安盟扎赉特旗，南至兴安盟科右前旗，西与蒙古国接壤，北和呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、鄂温克自治旗毗连。 阿尔山市具有独特的四季特征，即春秋相连，夏季特征不明显，冬季漫长寒冷。消闲避暑，是旅游度假、冰雪运动和旅游观光和摄影的理想之处。
交通： 阿尔山市位于东北亚经济圈腹地和我国东北经济区西出口，处于蒙古、锡林郭勒、科尔沁、呼伦贝尔四大草原交汇处，是联合国开发计划署规划的第四条欧亚大路桥的连接点。S203省道、白（白城）－－阿（阿尔山）铁路从境内通过。
娱乐： 阿尔山的圣水节，阿尔山市辖区分布着四个矿泉群，最大的疗养院矿泉有48眼，金江沟矿泉群7眼，安全沟矿泉群5眼，白狼矿泉群3眼及市区附近的五里泉。这些矿泉从化学性质上可分为偏硅酸泉、重碳酸钠泉、放射性氡泉，从温度上分为冷泉、温泉、热泉、高热泉，从功能上可分为治疗洗浴泉和饮用泉，疗养院矿泉群因其各泉眼含氡量不同而适合治疗多种病症，如风湿、类风湿、皮肤病、心血管疾病等。
美食： （一）手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。操作简单明快，只加一小把盐（也有的不加盐，吃时蘸盐），火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。
（二）奶茶，蒙古民族热情好客，家里来了客人，放好桌子，桌子**放上满满一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽，接着献上热气腾腾的奶茶。如果有客在座，不给茶喝或没有“塔布喜” ( 奶食品等 ) ，主 人则要 “ 脸发红，心难受 ” ，而客人则以为 “ 茶没有茶， 脸不给脸 ” 。
（三）奶酒，蒙古语称“阿日里”。奶酒的特点是澄澈醇香，沁人心脾，酒性柔软，口感酸甜。初饮时觉得酒力不大，可是后劲很足。一顿能喝一瓶啤酒的人，喝奶酒一公斤以上便会大醉。奶酒有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨等功效。蒙古人常把奶酒当药品饮用，能治疗胃病、 腰腿痛、肺结核等疾 病。 草原上的牧民常用奶酒招待尊贵的客人。过去，蒙古人饮奶酒，不吃炒菜，不猜拳行令。把奶食品和羊乌查一摆，边吃边喝边谈，兴致所至，拉起马头琴，唱起长调民歌，着实是件雅事、乐事。
（四）奶豆腐，奶豆腐，又称乳酪，蒙古语称“胡如塔”。其制法是将提取 “ 朱和 ” 剩下的凝结乳倒入锅内煮沸，再加入少量酸奶，像卤水点豆腐析出乳水，用笊篱把奶块捞出，放在白布巾上包好，再用木板挤压，直到把水挤尽，再用模子成型，半天后取出晾干，即是奶豆腐。它是牧民一年四季不可缺少的奶食品。（资料编辑来源于**网） | 
发表于 2013-7-20 17:30:29
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